by Murray Carter Un coltello multiuso adatto per la preparazione di carne, verdure e pesce, il BUNKA BOCHO significa letteralmente "coltello culturale" per via del suo ruolo nella preparazione della cucina tradizionale giapponese in casa.

Le lame dei coltelli della serie Minarai sono rettificate di precisione da CTS® BD1N, un acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio arricchito con azoto che fornisce un equilibrio superiore tra durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione. I coltelli della serie Minarai presentano i tradizionali manici "wa- style" (ottagonali) realizzati in polipropilene stampato a iniezione. Una straordinaria fusione di design tradizionali collaudati nel tempo e materiali moderni all'avanguardia.
fabbricato a Seky Giappone
lama cm. 18

 DISPONIBILE €. 240