WAKIITA significa letteralmente "vicino al tagliere" ed č un termine usato per riferirsi ad
esperti chef di alto rango.
Le lame dei coltelli della serie Wakiita sono rettificate di precisione da CTS® BD1N, un acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio arricchito con azoto che fornisce un equilibrio superiore tra durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione. Come tutti i coltelli della collezione Murray Carter, sono affilati in modo eccezionalmente sottile e diritto per prestazioni di taglio superiori e sono orgogliosamente caratterizzati dal caratteristico "Carter Elbow", un caratteristico cono dalla spina alla punta che rinforza la punta della lama.
In stile classico, i coltelli della serie Wakiita presentano i tradizionali manici "wa- style" (ottagonali). Realizzato con cura artigianale dal solido G-10 nero, una resistente fibra di vetro e un laminato epossidico, le maniglie lucidate assicurano comfort e controllo preciso.

Clama cm. 25

  DISPONIBILE €. 300