tamahagane kataoka lama in acciaio inox SAN MAI tagliente in VG5 ad alto contenuto di Carbonio  Durezza sul filo HRC 58/59 - Esternamente sono in acciaio inox SUS410 Martellato  crea un effetto Antiaderente L'acciaio VG5 è molto resistente alle ossidazioni, ha una durezza elevatissima e quindi rende il tagliente del coltello davvero eccezionale Manico in Black Micarta un materiale ingegnerizzato ad alta pressione a base di Resine/Fibre. Un coltello da cucina giapponese professionale,un prodotto davvero eccezionale con materiali di prima scelta e un ottimo design.

lama cm. 17.5

  DISPONIBILE € 180